A. Tarım, Hayvancılık ve Organik Üretim Masası
Oturum Tarihi: 9 Temmuz 2026 (Perşembe)
Oturum Özeti
Sürdürülebilir tarım, arıcılıkta coğrafi işaret, ata tohumu, tarımsal kooperatif ve Tarım 4.0 başlıklarında uygulanabilir çözümler geliştirilecektir.
Oturum Ekibi ve Katılımcılar
| Ad Soyad | Kurum / Görev | Rol |
|---|---|---|
| Prof. Dr. Yaşar ERDOĞAN | Bayburt Üniversitesi | Başkan |
| Arş. Gör. Burak AŞKIN | Bayburt Üniversitesi | Raportör |
| Osman KAYMAK | Merkez Valisi | Katılımcı |
| Abdulkadir KARABULUT | Tarım ve Orman Bakanlığı Genel Müdür Yardımcısı | Katılımcı |
| Suat PARILDAR | İstanbul İl Tarım Müdürü | Katılımcı |
| Prof. Dr. Ali Kemal AYAN | Ondokuz Mayıs Üniversitesi | Katılımcı |
| Prof. Dr. Serdar BİLEN | Atatürk Üniversitesi | Katılımcı |
| Doç. Dr. Ayla ARSLANER | Bayburt Üniversitesi | Katılımcı |
| Doç. Dr. Bülent BAYRAKTAR | Bayburt Üniversitesi | Katılımcı |
| Dr. Öğr. Üyesi Filiz AYGÜN ERTÜRK | Bayburt Üniversitesi | Katılımcı |
| Dr. Öğr. Üyesi Selim ERASLAN | Gümüşhane Üniversitesi | Katılımcı |
| Ahmet ERTAÇ | Bayburt İl Müftülüğü; EDEP Bayburt Şube Bşk. Yrd.; Ensar Vakfı Şube Başkanı | Katılımcı |
| Muammer ARAZ | Bayburt İl Tarım Şube Müdürü | Katılımcı |
| Mehmet Ali KAPLAN | Okur Grup İş Gelişme Müdürü | Katılımcı |
| İsmail ÖKSÜZ | BAYEKODER Yöneticisi ve Ata Tohumu Üreticisi | Katılımcı |
| Hasan KAYMAZ | Bayburt Üniversitesi | Katılımcı |
Sürdürülebilir Tarım Örnek Uygulamaları
- Toprak verimliliğini artırma teknikleri
- Su kaynaklarının etkin kullanımı
- Dönemsel ekim ve hasat planlaması
- Ürün çeşitlendirme stratejileri
Arıcılıkta Coğrafi İşaret ve Markalaşma Uygulamaları
- Bayburt balının coğrafi işaret süreci
- Kalite standartları ve sertifikasyon
- Pazar analizi ve pazarlama stratejileri
- Arıcılık kooperatifleri ve birliktelikler
Organik Üretim: Deneme Bahçeleri, Üretici Eğitimleri
- Organik tarıma geçiş süreci
- Organik sertifikasyon sistemi
- Deneme bahçeleri kurulumu
- Üretici eğitim programları
Hayvancılıkta Verimlilik ve Modern Teknik Uygulamaları
- Hayvan ıslahı ve gen havuzu koruma
- Süt ve et verimini artırma yöntemleri
- Hastalıklarla mücadele ve aşılama
- Modern ahır ve çiftlik yönetimi
Tarımsal Kooperatif Atölyesi: Model Kooperatif Tasarımı
- Kooperatif kurma süreci ve yasal mevzuat
- Başarılı kooperatif örnekleri
- Ortak ürün pazarlama stratejileri
- Kooperatiflerde mali yönetim
Ata Tohumu Çoğaltım ve Koruma Programı
- Yerel tohum çeşitlerinin tespiti
- Tohum bankası oluşturma
- Ata tohumlarının üretimi ve dağıtımı
- Genetik çeşitliliğin korunması
Tarım 4.0: Sensör Teknolojileri, Dron ile Gözlem
- Akıllı tarım sistemleri
- Toprak ve hava sensörleri
- Drone destekli tarla gözlemi
- Veri analitiği ve karar destek sistemleri
Yöresel Ürünlerde Marka Atölyesi: Bal, Taş, Süt Ürünleri vb.
- Bayburt markası oluşturma
- Ambalaj ve etiket tasarımı
- E-ticaret ve dijital pazarlama
- Gıda güvenliği ve izlenebilirlik